发布时间:2025-06-10 05:05:26 来源:悦刻正品优购 作者:悦刻正品集散地
本篇文章给大家谈谈牛肉焖粉皮做法大全家常 ,牛肉以及牛肉焖粉皮做法大全家常菜对应的焖粉知识点 ,文章可能有点长,法大粉皮但是常牛菜希望大家可以阅读完 ,增长自己的肉焖知识,最重要的做法是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的大全问题,不要忘了收藏本站喔。家常
本文目录
主料 :牛肋条肉500克 ,粉皮150克
调料 :色拉油30克料酒10克白砂糖5克大葱10克姜5克花椒5克八角3克盐5克味精3克各适量
做法 :
1.将牛肋条肉切成大块。焖粉粉皮切成1.5厘米的法大粉皮条 。葱切段 ,常牛菜姜切片 。肉焖
2.锅内加底油烧热 ,做法放入肉块 ,大全炒至变色时加入调料和汤,烧开 ,用小火炖至牛肋条肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味 ,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可 。
土豆粉皮炖牛肉的做法 :1.准备好食材。清香熟牛肉切块 ,土豆去皮切块 ,宽粉泡好切段 ,青椒洗净滚刀切段。
2.准备好调味品。取适量郫县豆瓣酱备用 ,大葱切段,生姜切片 ,大蒜切片,4根小尖椒,花椒少许。
3.锅中放油,油热后将准备好的葱 、姜、蒜 、花椒入锅爆炒 。
4.闻香后将土豆块倒入锅中翻炒。
5.土豆块翻炒一会儿后,将清香熟牛肉块倒入一起翻炒。
6.随后将郫县豆瓣酱、一匙白砂糖 、一匙酱油、两匙料酒调入锅中进行翻炒。
7.炒匀后将粉皮和青椒入锅一起混炒 。
8.锅中加水进行炖煮 ,使各种食材更加香软入味。(根据自己口味 ,喜欢炖烂一点、更香绵的话,可适量多加一点水)
9.收汁后出锅。
1、材料 :牛肉适量 、粉皮2张 、花生油适量 、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量 、葱适量、姜适量、干辣椒适量 、八角适量、香叶适量。
2 、把粉皮浸泡一个小时 ,不要浸泡太软,因为还要焖,太软就焖烂了。
3、把粉皮切长条 。
4、牛肉切成粒 。
5、锅中放花生油油热之后放葱 ,姜 ,干辣椒,八角 ,香叶爆香。
6、然后放牛肉粒 ,放盐 ,酱油煸炒 。
7 、牛肉煸香以后再把粉皮放进去。
8、放少许水 ,盖锅盖小火焖五分钟左右 。
9、汤汁收合适关火 ,关火后放鸡精和香油即可 。
10 、出锅装盘 。
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